O Sebrae, em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL), acaba de lançar o projeto Gastronomia Digital, um curso com vídeo aulas gratuitas para micro e pequenos empreendedores do setor de alimentação, incluindo bares, restaurantes e lanchonetes. Fazendo a inscrição online, o dono do negócio consegue ter acesso a aulas explicativas e e-books gratuitos que abordam tópicos como gestão de pessoas e de produtos. 

São mais de 30 temas abordados por meio de uma metodologia de aprendizado rápido. Com vídeos curtos e explicativos, quem se inscreve no projeto consegue realizar os cursos de maneira dinâmica. O projeto é dividido em 5 temas, cada um com diversas opções de cursos. Para delimitar esses temas, foi feita uma pesquisa com 120 empresários da área de alimentação. Pessoas interessadas também estão convidadas a empreender ou expandir o conhecimento na área. 

Veja a seguir os principais tópicos:

• Gestão de Pessoas: oferece cursos sobre gerenciamento de pessoas. As aulas ensinam como fazer com que seus colaboradores contribuam com o crescimento da sua empresa, ao mesmo tempo em que se sentem reconhecidos e desenvolvidos profissionalmente.
• Gestão de Empresas: aborda ações e estratégias ligadas ao gerenciamento e administração do seu negócio.
• Gestão da Qualidade: a partir da gestão de processos, você consegue otimizar resultados e padronizar a qualidade dos seus produtos.
• Gestão dos Produtos: ensina como fazer a gestão dos seus produtos e mercadorias de forma eficiente.
• Projetos: esta área, que ainda será lançada, vai ensinar como elaborar um bom projeto físico para o seu negócio, pensando em oferecer a melhor experiência aos clientes.

As inscrições para o projeto gratuito Gastronomia Digital podem ser feitas pelo link: https://cursos.abrasel.com.br/formulario-de-cadastro-cursos/